Resep Lazy Pizza Praktis Bagi Si Pemalas

Apa yang paling memberatkan jika kita akan membuat pizza sendiri di rumah? Pasti kebanyakan dari anda akan mengatakan adonan rotinya. Membuat adonan kulit pizza yang seperti roti ini memang memerlukan proses dan waktu yang lebih lama dibandingkan dengan membuat sausnya serta menata aneka topping di atasnya. Belum lagi jika ternyata adonan pizza yang kita buat hasilnya tidak memuaskan, waktupun habis terbuang dan pizza justru tidak layak dimakan.

Membayangkan kuku-kuku jari yang baru dimanicure rapi dan berkuteks cantik menjadi kusam dan buram karena tersentuh adonan mungkin telah cukup membuat kita terkadang bergidik. Atau karena kurang pengalaman sehingga belum apa-apa telah terbayang bahwa menguleni adonan adalah pekerjaan yang paling menyengsarakan sedunia. Lama, ribet dan tak punya waktu adalah alasan umum yang menjadikan kita enggan membuat adonan pizza sendiri.

justtryandtaste.com

Delivery pizza mungkin bisa menjadi pilihan saat perut keruyukan dan krucil-krucil kecil yang imut di rumah merengek ingin mengudap sesuatu. Tetapi membuatnya sendiri selain rasanya tak kalah sedapnya juga memberikan anda beratus-ratus kepuasan yang tak bisa digantikan oleh delivery pizza se-top apapun.

Nah, bagi mereka yang ingin menyantap pizza namun tidak bersedia repot dan alasan segi kepraktisan mungkin resep pizza yang saya posting ini bisa menjadi solusi. Roti pizzanya terbuat dari roti tawar yang ditata di atas loyang, sausnya dibuat dari resep yang sederhana. Panggang sebentar dan jadilah pizza lezat untuk keluarga. Oke, berikut ini resepnya:

Untuk 1 loyang pizza ukuran 50 x 30 cm

Bahan:

• 8 lembar roti tawar, tidak perlu dibuang bagian tepinya
• 200 ml susu cair 

Saus pizza:

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 buah bawang bombay rajang kasar
• 1 butir bawang putih cincang halus
• Seujung kuku Italian seasoning
• 5 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal (jika suka)
• 1 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh garam (jika kurang asin, saus tomat dan sambal telah cukup asin) 

Topping:

• 6 buah jamur kancing, iris tipis
• 5 sendok makan tumisan daging cincang 
• 2 batang daun bawang, potong sepanjang 2 cm
• 1 buah tomat, potong dadu kecil 1 x 1 cm
• Saus mayonnaise secukupnya
• 1/2 blok keju Kraft mudah meleleh, potong dadu 

Cara membuat:

Membuat saus pizza : Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk rata. Gunakan api kecil saja saat memasak saus. Masak hingga saus kental, cicipi rasanya dan angkat.

Basahkan masing-masing roti tawar dengan sedikit susu cair hanya agar lembab saja. Tata roti tawar di atas loyang, sedikit tekan-tekan roti agar padat. Oleskan saus diseluruh permukaan roti, ratakan dengan spatula. Taburi permukaan pizza dengan daging sapi cincang.

Tata tomat, keju, daun bawang dan jamur kancing, merata pada permukaan roti, kemudian semprotkan saus mayonnaise ke seluruh permukaan pizza. Panggang pizza di oven selama + 25 - 30 menit suhu 170'C, hingga permukaannya mulai kecoklatan dan sayuran matang. Keluarkan pizza dari oven, potong-potong dan sajikan selagi hangat ketika keju masih meleleh. Selamat menikmati!

Catatan:
Saat penyajian mungkin menjadi kendala terbesar karena potongan-potongan roti tertutup oleh saus dan topping, sehingga cukup sulit untuk membaginya menjadi porsi-porsi kecil. Memang akan lebih mudah jika pizza dibuat ditiap-tiap roti secara terpisah.

Source:
(justtryandtaste.com)